Health tips:
ಹಸಿವಾದಾಗ ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದೇ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಐದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಬಹುದಾದ ಡಿಶ್ ನೂಡಲ್ಸ್. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬರದವರು ಕೂಡ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೂಡಲ್ಸ್ ರುಚಿ ಕೂಡ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಗೆ ಕಡುಬಯಕೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬಹುದು ಆದರೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ..? ಇವುಗಳನ್ನು ತಿಂದರೆ ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ..? ಎಂಬ ವಿಷಯ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದರೆ ಈ ಸ್ಟೋರಿ ಓದಿ.
ಐವಿಎಫ್ ಕೇಂದ್ರದ ನಿರ್ದೇಶಕಿ ಐವಿಎಫ್ ತಜ್ಞೆ ಶೋಭಾ ಗುಪ್ತಾ ಮಾತನಾಡಿ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು, ಕೃತಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ .
ಗರ್ಭಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ನೀರಿನಂಶದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇವರು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ, ಅಕಾಲಿಕ ಜನನದ ಅಪಾಯವಿದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ತತ್‌ಕ್ಷಣ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಕಾರಣ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಡಾ.ಶೋಭಾ ಗುಪ್ತಾ ಹೇಳಿದರು ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಫ್ಲೇವರ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟ್ ಮೇಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.
ನೂಡಲ್ಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೀಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ:
ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವ ಬದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಆ ನೀರಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ :
ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಭರಿತ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪನೀರ್ ಘನಗಳು,ಸೊಪ್ಪು , ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು
