Saturday, April 19, 2025

Latest Posts

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು..ಭಾಗ-2

- Advertisement -

Health tips:

ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಎಂದೇನಿಲ್ಲ .ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಸಹ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಆಗಬೇಕು.

ಬಿಸಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು:
ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲೂ ಶತಾವರಿ ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಈಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಲಿಸದಿದ್ದರೆ ಮುಂದೆ ಅವರು ಸೊಪ್ಪು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ .

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ, ಕಡಲೆಬೇಳೆ, ಬಾದಾಮಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನವಾದರೂ ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರ್ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು, ಕಡಲೆ ಕಾಳು ಇರಬೇಕು ಹಾಗೂ ಸೀಸನ್‌ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಹಾಗೂ ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರದ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು:
1.ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ನೂಡಲ್ಸ್, ಕುರ್ ಕುರೆ, ಬಿಂಗೊ, ಪ್ಯಾಕೆಟ್..ಸಿಹಿ ಇತ್ಯಾದಿ, ಎಲ್ಲ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ದೂರವಿಡಬೇಕು. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

2.ಬಜ್ಜಿ, ಸಮೋಸ,ಬೋಂಡಾ ಇತ್ಯಾದಿ, ಎಣ್ಣೆಗಳಿಂದ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ದೂರವಿಡಿ ಹಾಗೂ ಮಸಾಲೆ, ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡಿ. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

3.ಜನಪ್ರಿಯ ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಯಸ್ಕರು ನೆನಪಿಡುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳು:

1.ನೆನೆಸಿದ ಮೂರ್ನಾಲ್ಕು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಬೆಳಗ್ಗೆ ತಿಂದರೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
2.ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧಗಂಟೆ ಯೋಗ, ಧ್ಯಾನ, ವಾಕಿಂಗ್ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
3.ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 7 ಗಂಟೆಗಳ ಆಳವಾದ ನಿದ್ರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
4.ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
5.ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆದಷ್ಟು ದೂರವಿಡಿ. ತಾಮ್ರವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
6.ಫಂಕ್ಷನ್ ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರೆ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಊಟ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ನಮಗೆ ಅನುಕೂಲವಾದುದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಆದಷ್ಟೂ ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
7.ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂದ ನಂತರ, ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 15ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

8.ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಭ್ಯಾಸ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ತಣ್ಣೀರಿಗಿಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಮುಂಜಾನೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
9.7:00 PM ಮೊದಲು ಅಥವಾ 8:00 PM ಗಿಂತ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಿರಿ. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ತಲೆನೋವು ಅಥವಾ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಶುಂಠಿ ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಮಗೆ ತಕ್ಷಣದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
10.ಮೂಗು ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡಾಗ ಒಂದು ಹನಿ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಪರಿಹಾರ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
11.ಮರೆವು ಇರುವವರು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ನೆನಪಿನ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆರಸ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕೆಮ್ಮು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
12.ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉದುರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಕುಡಿದರೆ ಮೈಗ್ರೇನ್ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲ ಬೇಗೆಗೆ ಪರಿಹಾರ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು..ಭಾಗ -1

ತ್ವಚೆಯ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸರಳ ಉಪಾಯಗಳು..!

ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚಿಗುರಿನ ಮಹತ್ವ ಅಷ್ಟಿಷ್ಟಲ್ಲ..!

 

- Advertisement -

Latest Posts

Don't Miss