Recipe: ಸಾಬಕ್ಕಿ ಪಾಯಸದ ರೆಸಿಪಿ

Recipe: ಹಬ್ಬವಿದ್ದಾಗ, ಯಾವುದಾದರೂ ಶುಭಕಾರ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಅಥವಾ ಏನಾದ್ರೂ ಸ್ವೀಟ್ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎನ್ನಿಸಿದಾಗ, ಸಿಂಪಲ್ ಆಗಿ ರೆಡಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸಾಬಕ್ಕಿ ಪಾಯಸದ ರೆಪಿಸಿಯನ್ನು ನಾವಿಂದು ಹೇಳಲಿದ್ದೇವೆ.

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಗ್ರಿ: ಒಂದು ಕಪ್‌ 4 ಗಂಟೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ಸಾಬಕ್ಕಿ, ನಾಲ್ಕು ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ, 2 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಚಿಟಿಕೆ ಕೇಸರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಮೊದಲು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಳಿಕ ಹುರಿದ ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಪಕ್ಕಕ್ಕಿಟ್ಟು, ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ಸಾಬಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಹುರಿಯಿರಿ.ಬಳಿಕ ಕುದಿಸಿರುವ ಹಾಲು ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಮಂದ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಯಾಡಿಸಿ. ಬಳಿಕ, ಕೇಸರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಗೆ ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿದ್ರೆ ಸಾಬಕ್ಕಿ ಪಾಯಸ ರೆಡಿ.