Health:
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಕೆಲವು ಜನರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಒಂದೊಂದು ರೀತಿಯ ಡಯಟ್ ಅನುಸರಿಸಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಮತ್ತೊಬ್ಬರು ಅದೇ ಡಯಟ್ ಅನುಸರಿಸಿ ತೂಕದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವ್ಯಾಯಾಮವು ಇತರರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಜನರ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ ಗುಂಪುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆತಂಕದಂತಹ ದೈಹಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಕ್ತದ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿವೆ.
‘A’ ರಕ್ತದ ಗುಂಪು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸೋಂಕಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ A ರಕ್ತದ ಗುಂಪು ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರಕ್ತದ ಗುಂಪಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ರಕ್ತದ ಗುಂಪಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ಲಾಭ, ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಯಾವ ರೀತಿಯ ರಕ್ತದ ಗುಂಪಿನವರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡೋಣ…
ಬ್ಲಡ್ ಗ್ರೂಪ್’O’:
‘O’ ರಕ್ತದ ಗುಂಪಿನವರು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಏರೋಬಿಕ್ಸ್, ಕಾಂಟ್ಯಾಕ್ಟ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್, ಓಟ, ಮಾರ್ಷಲ್ ಆರ್ಟ್ಸ್ನಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳು ‘O’ ರಕ್ತದ ಗುಂಪಿನ ಜನರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು:
ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಕೇಲ್, ಕೆಲ್ಪ್, ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು:
ಗೋಧಿ, ಕಾರ್ನ್, ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ನೇವಿ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸ ಬಾರದು.
ಬ್ಲಡ್ ಗ್ರೂಪ್’ಎ’:
‘ಎ’ರಕ್ತದ ಗುಂಪಿನವರು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಶ್ರಮದಾಯಕ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು: ತರಕಾರಿಗಳು, ತೋಫು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾಳುಗಳು, ಸೋಯಾ, ಅನಾನಸ್.
ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು: ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್, ಗೋಧಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸ ಬಾರದು.
ಬ್ಲಡ್ ಗ್ರೂಪ್‘ಬಿ’:
ಈ ರೀತಿಯ ರಕ್ತದ ಗುಂಪಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಿಷ್ಣು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಇವರು ಇತರ ರಕ್ತ ಗುಂಪುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು: ಮಾಂಸ (ಚಿಕನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾಳುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚಹಾ.
ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು: ಜೋಳ, ಉದ್ದು, ಕಡಲೆ, ಎಳ್ಳು, ಗೋಧಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ .
ಬ್ಲಡ್ ಗ್ರೂಪ್‘AB’:
ಎಬಿ ರಕ್ತದ ಗುಂಪು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರಕ್ತದ ಗುಂಪು. ಆದ್ದರಿಂದ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ರಕ್ತದ ಗುಂಪಿನವರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಧ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಯೋಗವು ಮಾನಸಿಕ ಶಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು: ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾಳುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ತೋಫು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅನಾನಸ್.
ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು: ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಬಕ್ವೀಟ್. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಇವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನೀರು ಕುಡಿಯಲೇಬೇಡಿ.. ಕುಡಿದರೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯ..!
35 ಮತ್ತು 40ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ 20ರ ಹಾಗೆ ಕಾಣಲು ಬಯಸುವಿರಾ..? ಹಾಗಾದರೆ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವ ಸಲಹೆಗಳು ಪಾಲಿಸಿ..!
ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆಯೆ..?