Weight loss:
ಇಂದಿನ ಆಧುನಿಕ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿ, ದೋಸೆಗಿಂತ, ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ನೂಡಲ್ಸ್, ಪಾಸ್ತಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಓಟ್ಸ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಇಂದಿನ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಓಟ್ಸ್ ಜನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ನಲ್ಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವುಳ್ಳದ್ದು ಎಂಬುದು ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಸ್‌ಗಿಂತ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.
ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ -ಹೇಗೆ..?
ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದರಿಂದ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿಡುವ ದ್ರವ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ನೆನೆಯುವುದರಿಂದ ಓಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಓಟ್ಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ..
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಸ್‌ಗಿಂತ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಪಿಷ್ಟವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ..
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಓಟ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ…
ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು, ನೀರು, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಅನಾನಸ್, ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:
1.ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2.ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಗೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3.ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವು ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4.ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ನಿಂದಲೂ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಳೆ, ನೆನೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಓಟ್ಸ್ ಖಿಚಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೀರಾ…? ಆದರೆ, ಪಪ್ಪಾಯಿ ನೀರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ..!
