special story
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಯುಗದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲಸದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೀಳದಾಗಿ ಜನರು ಸಂಪಾದಿಸಿದ ದುಡ್ಡನ್ನೆಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಪರೀಸ್ಥಿತಿ ಎದುರಾದಿದೆ ಹಾಗಾಗಿ ಕೃಷಿಕರು ಜನರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಒದಗಿಸಬೇಕು ಎನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮಾಡುತಿದ್ದಾರೆ. ಬೆಲೆ ಜಾಸ್ತಿ ಇದ್ದರು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಾಸ್ಥಯವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎನ್ನುವುದರ ಸಲುವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಆಹಾರದ ಕಡೆ ಮುಖ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಸರ್ಕಾರವು ಸಹ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತಿದೆ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹಾಗೂ ಸಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ ನೀಡುತ್ತಿದೆ .
ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಹೊಸ ಬಗೆಯ ಗೋದಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ರೈತರು ಹೊಸ ಬೆಳೆಗಳತ್ತ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶದ ರೈತರು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಆರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಗೋಧಿ ಕೃಷಿಯಿಂದ ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆದಾಯ ದೊರೆಯುತ್ತಿದೆ. ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇಂತಹ ಗೋಧಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ನೀಲಿ ಗೋಧಿಯ ಬಳಕೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವಾಗ, ರಫ್ತು ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಗೋಧಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಗೋಧಿ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಗೋಧಿಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿದ ತಜ್ಞ ಅಶುತೋಷ್ ವರ್ಮಾ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಗೋಧಿ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.ನೀಲಿ ಗೋಧಿ, ರೊಟ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಗೋಧಿಯ ಬೇಡಿಕೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಕಾರಣ, ಅದರ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು. ಆದರೆ, ರೈತರು ಇಂತಹ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಬೆಳೆದು ಕೈತುಂಬಾ ಸಂಪಾದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊಸ ಕ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಧ್ಯಮ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದ ಭದೋಹಿಯಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಗೋಧಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ನಂತರ, ರೈತರು ಈಗ ನೀಲಿ ಗೋಧಿ ಕೃಷಿಯತ್ತ ಮುಖ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
