bhel puri

Recipe: ಸಂಜೆಯಾದ ಮೇಲೆ ಏನಾದರೂ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುವ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಲೇಬೇಕು ಅಂತಾ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅನ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಹಲವರು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾವಿಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಈಸಿಯಾಗಿ ಭೇಲ್ ಪುರಿ ತಯಾರಿಸೋದು ಹೇಗೆ ಅಂತಾ ಹೇಳಲಿದ್ದೇವೆ. ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೊಮೆಟೋ, 2 ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಒಂದು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೊಂಚ ಕೊತ್ತೊಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು,...

ಚಿಕ್ ಮಕ್ಳಿಂದ ಹಿಡ್ದು ದೊಡ್ಡೋರ ತನಕ ಇಷ್ಟ ಪಟ್ಟು ತಿನ್ನೋ ತಿಂಡಿ ಅಂದ್ರೆ ಅದು ಚುರ್ಮುರಿ. ಚುರ್ಮುರಿ ಉಸ್ಳಿ, ಭೇಲ್ ಪುರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮಂಡಕ್ಕಿ ಇವನ್ನೆಲ್ಲಾ ನೆನ್ಸಕೊಂಡ್ರೆನೇ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರತ್ತೆ. ಇಂಥ ಕರುಂ ಕುರುಂ ಮಸಾಲೆ ಚುರ್ಮುರಿನಾ ನೀವು ಸಂಜೆ ಟೀ ಟೈಮಲ್ಲಿ ಮನೇಲೇ ರೆಡಿ ಮಾಡ್ಕೊಂಡ್ ತಿಂದ್ರೆ ಅದ್ರ ಮಜಾನೇ ಬೇರೆ. ...